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La cicerchia “Lathyrus ativus ” è una leguminosa annuale, che contiene nei suoi baccelli dei semi molto simili al cece, ma più schiacciati.
Le cicerchie, che si conservano secche, vanno sottoposte ad ammollo prima della cottura e si prestano ad arricchire zuppe di legumi.
Produttore: Michele Ferrante
97 disponibili
Jeff Brothers Srls
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