Geppino Croce: chef contadino
Sono Geppino Croce ma per molti sono, più semplicemente, uno chef contadino.
Nato a Bellosguardo, nel Cilento, in questo angolo di paradiso sono cresciuto appassionandomi alle
tradizioni di questo territorio, compresa la sua cucina, apparentemente semplice eppure depositaria di un sapere antico. A casa dei miei nonni si respirava sempre il profumo del sugo cilentano, e la domenica il pranzo in famiglia era un rituale che cominciava di buon mattino con la preparazione di gnocchi o fusilli.
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