Farina di grano tenero Tipo “1”

La farina di grano tenero di tipo 1 è ricavata da grano coltivato e lavorato con la massima attenzione per conservarne le caratteristiche nutritive. Il procedimento utilizzato per raffinare la farina rispetta il prodotto mantenendo alta la sua resa in cucina.

La farina di grano tenero di tipo 1 è perfetta per pane casereccio o pizza, oppure preparate una pasta fresca con un tocco in più.

Proprietà: Il grano tenero è famoso per il senso di sazietà che aiuta a sentirci soddisfatti senza esagerare con il cibo. Tra i tanti altri benefici, è un alimento privo di colesterolo e ricco di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina PP alleata per contrastare dermatite e dissenteria.