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€10.75
Dal colore giallo paglierino e dal profumo fruttato-floreale, con sentori di mandorla e ginestra, al palato è morbido, fresco, fruttato e di lunga persistenza. Il Fiano di Alfonso Rotolo è un fiano in purezza coltivato sulle colline cilentane tra i 320 e 500 mt.s.l.m.
Vino: bianco IGP Paestum
Vitigno: Fiano 100%
Zona di produzione: Rutino. Vigna Fontanelle
Esposizione e suolo: nord/nord-est,400 s.l.m.,calcareo- argilloso
Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q
Epoca raccolta: agosto
Fermentazione alcolica: in acciaio, temperatura controllata
Affinamento: in acciaio e poi bottiglia
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 8/10°C
Scheda sensoriale: Il colore è giallo paglierino cristallino e vivace. Al gusto-olfatto, si presenta secco, intenso, fresco, abbastanza sapido, persistente e fine, con delicati sentori floreali e fruttati, di tiglio, narciso, frutti a pasta bianca e sfumate note minerali.
Jeff Brothers Srls
via Mazzini, 27 84020 – Bellosguardo (SA)
info@vicceria.com
393 23 16 110
