Urmi Paestum Rosso Alfonso Rotolo IGP Paestum cl.75

Dal colore rosso rubino e dal profumo fruttato-floreale, molto persistente al palato è fresco e di buona struttura.

Vino: rosso IGP Paestum

Vitigno: Aglianico 80/85% – Piedirosso 15/20%

Zona di produzione: Rutino. Vigne Fontanelle/San Rocco

Esposizione e suolo: nord/nord/est-sud/sud-est,400/450 s.l.m., calcareo – argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q

Epoca raccolta: ottobre

Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in barrique per 6 mesi e poi bottiglia

Alcol: 14%

Temperatura di servizio: 14°C

Scheda sensoriale: Vino dal colore rosso rubino luminoso e vivace; al naso è intenso e complesso, caratterizzato da eleganti profumi di frutti a bacca rossa e nera maturi e in confettura, floreale di rosa, violetta e glicine ,tostato, spezie dolci e liquirizia; al gusto è secco, vigoroso e armonico, manifestando una struttura equilibrata tra morbidezza, freschezza, tannicità e sapidità.